施設外作業

クッキー包装作業

関わっている人数

10名

作業内容

【焼き菓子の小包装】 機械を使用して、焼き菓子の包装をしていただきます。 【焼き菓子の箱詰め、テープ貼り】 ①缶にクッション材を敷く。 ②焼き菓子を詰める。 ③蓋をしてテープで密封する。 上記のほか、焼き菓子製造の補助など、お菓子に関わるお仕事が中心となります。 お一人ずつの適正に合わせてスタッフがしっかりとサポートいたしますので、未経験の方でも安心して作業が行えます。

工夫点

作業は、障がいのある方々がスムーズに行えるよう、手順を視覚化したマニュアルを使用しています。また、各自のペースに合わせた作業環境を整え、チームで協力しながら効率よく進められるよう工夫しています。定期的な振り返りも行い、技術向上を図っています。

化粧箱作成など裏方系

関わっている人数

5名

作業内容

施設外では、化粧箱の作成やデザイン作業を行っています。クッキーやパンを美しく引き立てるために、段ボールを切り、組み立て、ラベルを貼る工程を丁寧に行います。また、必要に応じてお客様の要望に合わせたオリジナルデザインの箱を制作しています。

工夫点

障がいのある方々が作業しやすいよう、手順を図解したマニュアルを用意し、役割分担を明確にしています。作業スペースを整理整頓し、各材料や工具の位置を分かりやすく配置。コミュニケーションを重視し、意見を取り入れながら作業効率を高めています。