Menu
Menu

コラム

ラスクの製造

本日もネイバーズブレッドA型事業所の

作業風景をお届けいたします!

 

今日は「ラスクの製造」を行なっています。

利用者の皆さんが分担をして、

数種類のラスクを作っております!

 

 

以前ご紹介しましたきび糖ラスク、

いちごラスクに加えて

ローズマリーのラスクの製造も行なっています。

 

 

香り豊かなローズマリーを、バターと混ぜ

スライスしたバゲットへ塗っていきます。

 

ローズマリーが均等に広がるように塗るのに

コツが必要なようですね!

 

ラスク製造は、焼成をする時間が必要になるので

決められた時間までに作業を済ませる必要があります。

作業を効率化し、品質を落とさずにスムーズな

製造を行うため日々努力をしております!

 

 

# 食べ物に関わる就労支援A型

# お菓子作りができる就労支援A型

# 栃木県就労支援A型

# 宇都宮市就労支援A型