本日もネイバーズブレッドA型事業所の
作業風景をお届けいたします!
今日は「ラスクの製造」を行なっています。
利用者の皆さんが分担をして、
数種類のラスクを作っております!
以前ご紹介しましたきび糖ラスク、
いちごラスクに加えて
ローズマリーのラスクの製造も行なっています。
香り豊かなローズマリーを、バターと混ぜ
スライスしたバゲットへ塗っていきます。
ローズマリーが均等に広がるように塗るのに
コツが必要なようですね!
ラスク製造は、焼成をする時間が必要になるので
決められた時間までに作業を済ませる必要があります。
作業を効率化し、品質を落とさずにスムーズな
製造を行うため日々努力をしております!
# 食べ物に関わる就労支援A型
# お菓子作りができる就労支援A型
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# 宇都宮市就労支援A型