本日も、ネイバーズブレッドA型事業所の
作業内容をご紹介いたします！
取引先のパン屋さんから依頼を受けて製造している
「焼き菓子の製造・包装作業」の
作業風景をお届けいたします！
材料をマニュアル通りに計量して、
混ぜ合わせるなどの作業を行います。
分量や順序が重要な作業ですが、必ず
パティシエの職員が付き添いますので
安心して行うことができます！
焼き上がったお菓子を、決められた大きさの
袋に包装していきます。
お菓子の向きや、ラベルシールを貼る位置など
細かい決まりがありますので、
写真付きの作業マニュアルを見ながら
丁寧に作業を進めていきます。
素材にこだわって作る焼き菓子は
お客様に大人気の商品です！
「おしゃれで美味しいお菓子の製造に
携われて嬉しい。お店に並んでいるのを見ると
自慢したくなります！」
と、利用者さんもやりがいを感じていました！
お菓子作りができるA型事業所をお探しの方、
ぜひネイバーズブレッドA型事業所へ
見学にいらしてみてくださいね♪
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